【毓秀私房醬】麻辣雙椒│全素 250g

 

 

推薦食譜

【麻辣雙椒】麻辣香煎豆腐 | 湯底/調味品

麻辣香煎豆腐 (五辛素)

準備食材：

1. 麻辣雙椒 ..................2匙

2. 板豆腐 ......................1盒

3. 味醂 .........................2匙

4. 醬油 .........................2匙

5. 醋 .............................2匙

6. 彩椒丁 ......................適量

 

料理方式：

1.將板豆腐切成適當大小，煎至兩面金黃備用。
2.將麻辣雙椒、味醂、醬油、醋調勻，下鍋加熱。
3.將彩椒丁加入醬汁中略微拌炒。
4.將醬汁淋在豆腐上即完成。

 

 

【麻辣雙椒】麻辣酥煎豆腐 | 湯底/調味品

麻辣酥煎豆腐 (五辛素)

準備食材：

1. 麻辣雙椒 ..................2匙

2. 板豆腐 ......................1盒

3. 地瓜粉 ......................適量

4. 醬油 .........................2匙

5. 醋 .............................2匙

6. 糖 .............................適量

7. 香菜 .........................少許

 

料理方式：

1.平底鍋少許油加熱後轉中小火。
2.將板豆腐淋上地瓜粉後放入平底鍋，煎至兩面金黃即可擺盤。
3.混合醬油、醋、糖後，再淋上豆腐即可完成。