【毓秀私房醬】香椿菇菇醬│全素 250g

 

推薦食譜

【香椿菇菇醬】香椿炒飯 | 主食拌醬 

香椿炒飯 (純素)

準備食材：

1. 香椿菇菇醬 ..............2匙

2. 熟飯 .........................1份

3. 彩椒、青椒 ..............適量

4. 紅蘿蔔 .....................適量

 

料理方式：

1.將白飯丟入平底鍋內，若喜歡吃蛋可以在下飯前先加入些許油並打蛋進去，在半熟時再下飯進去。

2. 依序加入香椿醬、彩椒、青椒丁與紅蘿蔔丁，繼續拌炒。

3.待色澤及香氣出來後即可下鍋。

 

 

 

【香椿菇菇醬】香椿豆腐 | 主食拌醬 

香椿豆腐 (純素)

【兩人份】

準備食材：

1. 香椿菇菇醬 ..............2匙

2. 豆腐 ........................1塊

3. 醬油膏 .....................少許

4. 香菜或芹菜 ..............少許

 

料理方式：

1. 將豆腐切塊加入平底鍋並加入少許油煎至兩面焦黃並取出裝盤。

2. 將香椿菇菇醬與醬油膏加入平底鍋內拌勻拌熱（香椿醬上已經有油了，可以不用再加）。

3.將醬料倒入豆腐盤內，擺盤，可加入香菜或芹菜做裝飾。

 

※小撇步：豆腐可以依個人選擇，另外在煎豆腐的時候也可以直接加入醬料煎煮唷！